aad0f3ad-933f-4034-8baa-493de507a385
خانه > دانستنی های گردشگری > خوراک کاری ماسامان تایلندی

خوراک کاری ماسامان تایلندی

ماسامان کاری از غذاهای سنتی تایلندی
ezgif-1-eca2962dc6

در مورد تاریخچه خوراک کاری ماسامان (Massaman curry) از معروف ترین غذاهای سنتی تایلند نظرات مختلفی وجود دارد. برخی بر این باورند که این دستور غذایی از دربار سلطنتی تایلند به نام آیوتایا نشات گرفت. این افراد معتقدند که بازرگانی ایرانی به نام شیخ احمد قمی این دستور را به دربار آیوتایا در قرن هفدهم آورد. جالب است بدانید شیخ احمد قمی بنیانگذار خاندان اشرافی بوناگ در تایلند است. دلایل این گروه معنی واژه ماتسمان و ماسامان (Massaman) کلمه باستانی تایلندی به مفهوم مسلمانان است. همچنین بسیاری از مسلمانان نام این غذا در آثار و نوشته های خود در آن زمان آوردند.

این کاری پر ملات ترکیبی از کاری به سبک هندی و تایلندی است. در این دستور غذایی از خمیر کاری قرمز و ادویه های خشک مثل هل، زیره سبز، گشنیز، بادیان، دارچین و جوز هندی استفاده می شود. البته نباید بادام زمینی را فراموش کنید. گوشت گاو، مرغابی، مرغ و توفو و همچنین سیب زمینی از مواد اصلی پخت این غذا است.


بیشتر بخوانید

میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای
https://intoday.ir/?p=70548
van

فاطمه انوری

مطالب مرتبط
پربازدیدترین مکان جهان در سال 2023!
مریم عبداللهی
0 دیدگاه
هزینه گرفتن پاسپورت 1403+مدارک لازم پلیس +10
کوروش ابریشمی
0 دیدگاه
استعلام و پیگیری پرداخت عوارض خروج از کشور در سداد
کوروش ابریشمی
0 دیدگاه
عوارض خروج از کشور در سال 1402
کوروش ابریشمی
0 دیدگاه
ثبت نام ارز مسافرتی 1000 یورو از بانک و بله 1403!
کوروش ابریشمی
0 دیدگاه
لیست و آدرس فرودگاه های تهران
کوروش ابریشمی
0 دیدگاه
اشتراک در
اطلاع از
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دنبال چی می‌گردی؟
جزئیات مکان :
توضیحات بیشتر
اطلاعات تماس